El gobierno de Trump demanda a California por leyes de bienestar animal y alza en precios de huevos
El gobierno federal bajo la administración Trump interpuso una demanda contra el estado de California para bloquear las leyes de bienestar animal que, según argumenta, han contribuido ilegalmente al aumento en los precios de los huevos. La acción legal cuestiona dos iniciativas populares aprobadas en 2008 y 2018 que obligan a que todos los huevos vendidos en California provengan de gallinas libres de jaula.
Las autoridades federales sostienen que estas regulaciones imponen cargas excesivas a la producción avícola en todo el país debido al peso económico que tiene California, afectando a productores nacionales. Brooke Rollins, funcionaria del Departamento de Agricultura, señaló que la administración busca frenar lo que considera una extralimitación estatal que afecta otros estados en violación de la Constitución.
Por su parte, organizaciones que impulsaron las normativas, como Humane World for Animals, atribuyen el incremento en los precios principalmente a la gripe aviar, que desde 2022 ha obligado a sacrificar cerca de 175 millones de aves. Además, subrayan que gran parte de la industria avícola estadounidense ya ha adoptado prácticas libres de jaula debido a la demanda del consumidor.
El precio promedio nacional por docena de huevos alcanzó un récord en marzo pero ha disminuido en meses recientes, aunque sigue siendo considerablemente superior al año anterior. El gobierno estatal y el gobernador Gavin Newsom han rechazado las acusaciones federales, calificándolas como un intento político y asegurando que defenderán las leyes en tribunales.