Andrés Belfus impulsa expansión de su grupo gastronómico en Estados Unidos
Andrés Belfus, reconocido empresario gastronómico chileno y dueño del grupo Mil Sabores, continúa ampliando su influencia en el sector culinario internacional. Con más de 130 restaurantes operando en Chile, que incluyen franquicias del chef Gastón Acurio junto a marcas propias, Belfus ha dado un paso decisivo hacia Estados Unidos.
Recientemente adquirió una distribuidora especializada en alimentos gourmet, fortaleciendo así la cadena de suministro para sus futuros proyectos. Además, ha constituido un vehículo de inversión con el objetivo de recaudar 35 millones de dólares. Este capital se destinará a la apertura de cuatro nuevos locales en territorio estadounidense, destacando uno bajo la marca La Mar, ubicado en el distrito financiero de Miami.
Esta iniciativa refleja la estrategia de Belfus para posicionar sus propuestas culinarias en un mercado competitivo y diversificado como el estadounidense, apostando por la calidad y la expansión controlada. El movimiento también subraya la relevancia creciente de las marcas latinoamericanas en la escena gastronómica global.